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Friteusen

von HENNY PENNY

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Friteusen

Offene Friteusen und Druckfriteusen von Henny Penny - Eine gezieltere Hitzeübertragung erlaubt Ihnen ein Fritieren mit niedriger Temperatur und in kürzerer Zeit. Das spart nicht nur Zeit und Energie sondern verlängert darüber hinaus auch die Lebensdauer des Fritieröls.


Welche Vorteile bringt mir eine Druckfriteuse?

  • Gönnen Sie Ihren Kunden gesündere Speisen, denn unter Druck fritierte Produkte nehmen viel weniger Fett auf, wodurch Vitamine und Mineralien deutlich besser erhalten bleiben.

  • Eine gezieltere Hitzeübertragung erlaubt Ihnen ein Fritieren mit niedriger Temperatur und in kürzerer Zeit. Das spart nicht nur Zeit und Energie sondern verlängert darüber hinaus auch die Lebensdauer des Fritieröls.

  • Eine Druckfriteuse ist auch immer eine offene Friteuse. Wollen Sie Onion Rings, Chicken Wings oder Schnitzel fritiere machen Sie den Deckel zu. Wollen Sie aber stattdesen Pommes zubereiten, so lassen Sie den Deckel offen. Sie kaufen also stets 2 Geräte in Einem.


Wie funktioniert eine Druckfriteuse?

  1. Thermostatgesteuerte Heizelemente (A) umschließen den Fritierkorb.

  2. Frische oder gefrorene Speisen werden im Fritierkorb in das vorgeheizte Öl herabgelassen. Der Druckdeckel (B) wird heruntergeklappt und mit der Spindel (C) fest verschloßen.

  3. Bereits geringe Mengen Feuchtigkeit aus dem Fritierprodukt genügen um ausreichend Druck (D) aufbauen zu können. Dieser Druck verhindert das nicht zuviel Feuchtigkeit aus dem Produkt entweichen und Öl einziehen kann (E).

  4. Der rechteckige Fritierkorb (F) fördert diesen Vorgang zusätzlich.

  5. Die Kältezone (G) unterhalb der Heizelemente verhindert ein verbrennen von abgefallenen Produktresten.

  6. Mit dem integriertem Filtersystem (H) können sie nach jedem Fritiervorgang mühelos und schnell die Reinigung des Gerätes vornehmen.

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Produktübersicht Friteusen:

5 Artikel gefunden[1]

Druckfriteuse PFE500/PFE561

Druckfriteuse PFE500/PFE561

Die Druckfriteusen PFE500/PFE561 mit einer Produktkapazität bis 8,2kg.


Hochleistungs-Druckfriteuse PFE591

Hochleistungs-Druckfriteuse PFE591

Die Hochleistungs-Druckfriteuse PFE591 mit einer Produktkapazität bis 10,9kg.


Offene Friteuse - OFE321

Offene Friteuse - OFE321

Die Friteuse mit einer Produktkapazität bis 5,7kg.


Offene Friteuse - OFE322

Offene Friteuse - OFE322

Die Friteuse mit einer Produktkapazität bis 11,4kg.


Offene Friteuse - OFE323

Offene Friteuse - OFE323

Die Dreifachfriteuse mit einer Produktkapazität bis 17kg.

5 Artikel gefunden[1]



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